常言道“过了腊八就是年”
但广东在腊八过后
丝毫没有春节的寒冷氛围
甚至还有不少街坊重回短袖
但就在这几天
2024年首场寒潮已经到来！
而且还是“湿冷攻击”
据@广东天气 消息
相比于12月的寒冷空气
这次的阿冷是多股补充的形势
20日起阶梯式降温
影响时间较长
累计降温幅度大
↓↓↓
22-24日南下影响
大风叠加弱降水体感转为阴冷
最低气温也下降至个位数
24-25日北部山区还出现了霜
图源：广东天气
天气寒冷
少不了吃点暖心又暖胃的食物
对很多广东人来说
一份热气腾腾的煲仔饭
是缓解“速冻焦虑”的最佳搭配
今天就来聊聊煲仔饭那些事
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在广东，砂锅又称为煲仔，所以煲仔饭顾名思义是用小砂锅煮的饭，但需要在饭面上加肉料才行。
腊肠，是许多人家里年味菜的一份子，几串肥瘦相间的腊肠像鞭炮似的，每看一眼都令人喜悦。
做起煲仔饭来更是让人口水直流，特别是那一口带有淡淡酒香和微甜的味道，一闻到便知“年来了”。
锅盖一掀开，首先扑鼻而来的就是稻米的清香融合了腊味的肉香，让人垂涎欲滴。
许多食客爱吃煲仔饭，为的就是砂煲底部那层饭焦，带着微微的焦味，透出肉香和酱汁的香味，松脆可口，有嚼头，让人回味无穷。
临近春节
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