夏天已经马不停蹄在路上赶来啦,吃上那么一口水润脆甜的甜瓜,仿佛夏日的火气都下去了一半~
如今瓜果种类愈发纷繁,直到遇见了阎良甜瓜,才感受到,原来还有一个地方蕴藏着记忆里的那抹香甜。
“中国甜瓜,阎良为甚”,陕西阎良甜瓜早在2010年就获得国家农产品地理标志认证,成为阎良区的特产。
随着温度逐渐上升,晒足了阳光喝饱了雨露之后的阎良甜瓜,香味气息再也藏不住了。
琉璃般的果肉,甜脆中又带点绵柔,汁液从齿间蔓延到舌尖,一口春天的味道令人回味无穷。
刚摘下来的甜瓜甜度可以达到14度,经过两天的糖分沉淀,可以达到18度,就连瓜籽都不想放过!
中国甜瓜看阎良,阎良甜瓜看关中,全国主要的甜瓜产区,这里素有“中国甜瓜之乡”的美称。
四月的阎良微风拂动,走在瓜地里很是舒适。然而一进入瓜棚里,大棚内的温度至少近四十度。
阎良瓜农种植甜瓜有自己的一套方法,大棚内光照充足,加上日夜温差大,使得甜瓜积累更多的糖分。
瓜农坚决不给甜瓜使用化肥和农药,只施用有机肥,人工除草,精细化管理,用心呵护每一个甜瓜。
这个温度在里面干活,可谓甜蜜与汗水齐下。到了夜里,瓜农们会把大棚的薄膜打开,让温度降下来,让糖分得到更好的积累。
在长达165天的生长周期里,从生长到瓜熟蒂落,每一口都是果农们智慧的结晶~
此时正是阎良甜瓜上市的季节,成熟后的阎良瓜肉厚皮薄,瓜甜水分足,瓜瓤如美玉般晶莹剔透。
一藤一瓜,每个都是“独生子女”,让果实充足吸收养分,确保每一颗都圆润饱满,每一口都甜润如蜜。
阎良甜瓜,因香甜而出名,是夏令消暑瓜果,其营养价值非常高。水分充盈,籽软而少,口感非常的赞。
轻咬下去汁水四溢,水分十足,香甜中又带点绵柔,香甜滋味在口中弥漫开,细腻爽口。
据测定,阎良甜瓜的矿物质、糖分和维C的含量明显高于西瓜,非常适合孕妇、老人和小孩食用。
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瓜农坚持人工除草,不打农药农家肥种植,被政府颁发“无公害甜瓜生产基地”的殊荣。
瓜农们辩色识瓜,8-9成熟的甜瓜挨个挑拣出来,保证发出去的甜瓜,口感都清甜爽口、水分充足。
9分熟的甜瓜采摘后,经过运输,再放1—3天,给瓜充分后熟。糖分充分转化,这时味道就刚刚好!
成熟的阎良甜瓜有着丰富的营养,清甜多汁,切开一个就瓜香四溢,一个人一次吃一个刚好满足!
* 强烈建议冷藏后食用,现在天气慢慢炎热起来,冷藏过后的甜瓜吃起来绝对是别有一番滋味~
圆润饱满,脆甜可口,甜蜜多汁
跨越半个中国,只为寻找最真的美味!
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