荔枝吃多了会得“荔枝病”、隔夜冰西瓜也会“要命”？真相是…

据丁香医生消息，《中国居民膳食指南》中推荐，每天应该吃水果 200～350 克，按照一个荔枝 20 克计算，大概是10～17颗。

老人、儿童，以及有血糖或体重问题的人，还要再少一点。

吃西瓜要知道这些事情

隔夜冰西瓜保存不当会致病

为什么吃隔夜冰西瓜会致病？

错误说法：

西瓜盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上西瓜中的糖份，最终加速了细菌的滋长。

真实原因：

在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌迅速滋生，但西瓜存放于不洁净的环境，冰箱温度过高等因素，才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。

切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，如果没有清洁干净，都有可能导致西瓜在放进冰箱前，就滋生了大量细菌。

西瓜要怎么保存过夜？

1、包上保鲜膜：

保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

2、及时放冰箱：

放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。 

放冰箱也有2点要注意： 

（1）及时放

西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。

（2）别隔天

西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

怎么正确使用冰箱

冰箱里有什么细菌

① 沙门氏菌：

常见于生肉、熟食、鸡蛋壳

一旦这些食物离开冰箱，进入常温环境，沙门氏菌也开始悄悄苏醒。它们会在夏季的高温中加速繁殖，一旦感染会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

② 志贺菌：

常常出现在蔬菜水果中

志贺菌可能会导致细菌性痢疾，夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。志贺菌还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后，一定要记得洗手。

③ 耶尔森菌：

常出现在生肉上

耶尔森菌是一种嗜冷菌，温度越低，越放肆。

④ 李斯特菌：

在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到

李斯特菌的生命力极其顽强，甚至在零下 20℃ 的冷冻室也能存活1年。 

若是不幸中招，感染了李斯特菌，免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人，甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。 

此外，冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等。

如何正确使用冰箱

将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放，最好能一个月清洗一次冰箱。