（学名：西红柿炒鸡蛋）
↑ 黑暗料理做法
但确确实实发生了这样的事：
一女士55岁体检正常，平时无不良生活习惯，饮食也很清淡，三年后却心梗死亡，医生称西红柿炒蛋是“元凶”。
这到底是怎么一回事
有小伙伴说：
番茄和鸡蛋都是有益的食物
就跟奶茶是牛奶和茶叶一样
不应该是非常健康的菜吗？
怎么会造成心梗呢？
01
高油食品
对于经常下厨的人来说，怎样把鸡蛋炒得松软滑嫩，这是再简单不过的问题，那就是—— 多放油 ！
炒鸡蛋的时候一般要放10来勺的油量，而且油温要比平时炒菜时候要高，这样倒入鸡蛋液，迅速膨胀，炒出来的鸡蛋才足够松软！
10勺的油量相当于50克左右，这些油基本都会被鸡蛋吸进去，等再炒番茄的时候，甚至还要再放一些底油。
而根据《中国居民膳食指南》，人体每天油量摄入为25-30克，而番茄炒蛋一道菜就远远超过了整天的油摄入总量！
02
高糖食品
番茄炒蛋放糖是普遍的做法，为的是用糖的甜度来压制番茄的酸度。
正常情况下，一份家常的番茄炒蛋一般放糖在15-20克左右，而在平衡膳食方面考虑，日常饮食中最好不添加糖，若需要摄入建议每天摄入量不超过50g，最好控制在约25g以下。
心血管专家介绍，体检只是检查健康的一个途径，即使体检报告无异常，也可能存在一些疾病。因为很多疾病的早期表现都非常隐匿，没有什么临床症状，一般检查查不出来，所以很容易被忽视，特别是血管等的病变。
而我们日常的饮食，也可能如同隐藏的疾病一样，看着健康，实则暗藏风险！
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速冻食品（包子/饺子）
包子、饺子其实是很健康的主食，肉、菜、面粉都很均衡，但是市面上的速冻包子、饺子，为了追求味道的鲜香，总会过多使用油、盐。
烧茄子
糖醋里脊/可乐鸡翅
如果说其他菜肴都是隐藏“杀手”，那么糖醋里脊、可乐鸡翅就是“冠名杀手”，不仅需要油炸、油煎，还要加入很多糖来烹饪，是名副其实的高油高糖食品。
来源：图虫创意，已授权
干锅/水煮菜
来源：图虫创意，已授权
调查显示
我国15-64岁的人口中间
高血压、高血脂、高血糖症
发生率已达52%！
“三高”年轻化趋势明显
饮食健康
一定要从根本上健康起来 ↓
来源：梅州日报、上饶疾控、钱江晚报、人民日报
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