在东莞，主打地道港式特色美食的餐厅不在少数，但「维港星光港式小厨」绝对是标志性的存在，9年来至今满满好评，不仅拿下榜①，多款招牌美食更屡获殊荣！
如：港式秘制花雕猪手荣获“2020年东莞招牌美食”称号、越式咖哩牛腩荣获“2020年东莞环球风味美食”称号、大哥蜜汁叉烧荣获“2018东莞招牌美食”称号……实力不容小觑！
成为港味标杆，离不开这3点
“都唔怕俾你睇”
透过明档亮厨，是20年专业厨师班底在忙碌
能斩获多项殊荣，离不开维港星光背后，有着20+年烹制经验的厨师班底，他们拿捏地道港味的一招一式，同时将中西式的美食特点融会贯通，形成自成一派独特的美食风格，创造出别家吃不到的滋味~
“食材唔新鲜唔用”
部份食材来自香港，从挑选到餐桌都严格把控
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9年来，每日都有超多老街坊撑场，更离不开维港星光对出品的严格把控，部分食材来自香港，坚持当日新鲜制作，从挑选到烹制出品，再到摆盘上桌，每一步都有标准和讲究，吃得放心又开心！
“香港可以食到嘅哩度都有”
100+道港式手作选择，连吃一个月不重样
除了口味地道，食客对这里评价最多的话就是“一星期吃足7天都不够！”菜单就有足足3大本，一翻开，从招牌硬菜到下午茶，100+港式手作选择，香港能吃到的这里都能解锁，闭眼点不踩雷！
庆祝9周年，满满福利，唔猴走宝啦~
还是出了名的宠粉，平时不做活动都要来吃，每月第二个星期日，65岁以上长者还有6.5折优惠。这次庆祝品牌9周年，还给大家准备了诚意满满的福利：45抵90元代金券速速约好饭搭子开冲啦~
· 港式秘制花雕猪手（微辣） ·
和三五好友来这里聚餐，除了经典招牌菜必点，想尝试些新滋味，这道新品「港式秘制花雕猪手」不会让你失望，荣获“2020年·东莞招牌美食”称号，看颜色就知道下了真功夫！
用料十分舍得，精选优质土猪肉，搭配自家秘制配方酱料，在文火慢炖的繁杂工序中，重头戏是还要淋上10年以上的花雕酒！伴随高温酒香渗透进猪手的每一寸肌理，肉香层次更上一层楼，一煲全都是精华！
一入口便将味蕾降得服服帖帖，勾勒着浓醇微辣的酱汁，弹润软糯的皮下沁出油花，肉带着筋的部分，赋予了在嘴里活跃的弹性，满满胶原蛋白，吃完今晚的面膜都省了~
清空猪手，酱汁当然也不能放过，除了拿来捞饭，对于懂吃的老饕来说，搭配碱水面才是正解，浸润了酱汁的咸香，每一口都有滋有味~
· 大哥蜜汁叉烧 ·
曾荣获“2018东莞招牌美食”称号的「大哥蜜汁叉烧」，精选肉质细腻的梅头肉部位制作，得益于维港星光的独具匠心，让人一吃难忘，不少街坊每次吃完，还要多打包一份带走~
坚持当日现烧，一出炉总能掀起食客此起彼伏的点单声，毕竟谁能对犹如琥珀般红亮，还淌着蜜的叉烧说不呀~块块厚切，瘦叉肥叉兼备，看着就馋了~
大口咬下，紧嫩的精肉间蓄着柔润的油脂，丝丝缕缕都在撩人，咸甜绵长，肥而不腻，妈妈常挂嘴边的“生嚿叉烧好过生你”，那块靓叉烧大概就长这样吧~
· 維港沙拉骨 ·
回头客一致推荐的「維港沙拉骨」，上桌就被香到了！烹炸过的排骨香酥四溢，包裹特调的沙拉酱和点缀花生碎后，腻感全无，酸酸甜甜的滋味令人欲罢不能，每次动筷都会在舌尖掀起一阵小高潮！
· 铁板鲍汁养生豆腐 ·
都说心急吃不了热豆腐，但这道「铁板鲍汁养生豆腐」，手速不快点，上桌没一会儿就会被抢光啦！每一块豆腐，都煎制到恰到好处的金黄，包裹着浓醇的鲍汁，外酥里嫩到溜着进嘴，治愈又美妙~
· 維港阔佬炒饭 ·
曾荣获“2019东莞招牌美食”称号的維港阔佬炒饭，食材搭配上可谓下足血本，搭配法国鹅肝、澳洲带子、黑松露等慢火炒制，妥妥滴炒饭届天花板了！
第①口就有眼前一亮的惊喜，镬气中是掩盖不住的鲜香，鹅肝细腻，带子鲜美，还有黑松露、鱿鱼、虾仁、蔬菜粒等点缀，每吃一口都是对味蕾的一记犒劳！
· 避风塘炒牛河 ·
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避风塘+炒牛河的搭配，我愿称之为天作之合，在金蒜加持下香气翻了好几倍，很有在香港当地吃到的feel~最爱一筷子夹起满满咸香的河粉、豆芽和大片牛肉，再一大口塞进嘴，满足感爆棚！
· 生滚沙爹牛肉一丁煲仔面 ·
真一整煲上桌的「生滚沙爹牛肉一丁煲仔面」，首先以浓郁的汤汁征服了我的胃，随后滑嫩的牛肉、吸饱汤汁的豆泡、爽滑的面，开始在舌尖逐一绽放它们的曼妙滋味，让我输得心服口服胃服！
· 秘制胡椒猪肚汤米粉 ·
汤面中的人气之选还有这道「秘制胡椒猪肚汤米粉」，鸡肉鲜嫩、猪肚脆爽，配上浓醇味美的奶白汤汁，一碗下肚整个人都舒服晒，工作的疲惫也被驱散~
· 韩式辛拉面（辣） ·
想给味蕾来点刺激的，不妨交给「韩式辛拉面」，内里还有酸辣的泡菜、咸香的火腿与流心蛋，简单朴实的搭配，却让人顿生一股说不出的满足感
“还有这些港式小吃，来一次点一次”
· 港式炸云吞 & 瑞士鸡中翼 & 港式辣鱼蛋 ·
港式炸云吞、瑞士鸡中翼、港式辣鱼蛋，来维港星光叹下午茶，几乎是每桌都能瞧见这三道的身影，味道和在香港吃到的一摸一样，这幸福感谁吃谁知道！
· 即磨咖啡 ·
享受慢悠悠的美食时光，点上一杯即磨咖啡作陪，别提多惬意了~咖啡机现磨现做，凑近鼻尖是扑鼻的香浓，油脂丰腴，一品就是好豆子，还配有牛奶和糖，可以根据自己的口味添加，很贴心~
维港星光港式小厨，目前在东莞有4家店，每家的环境也很出圈，比如这次来到的凯达店，原木风典雅的大厅氛围，让人在进店的瞬间就卸下疲惫，松弛感游走在空间的每一个角落，让人能全身心投入到一道又一道的地道港味中。
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45元抵90元代金券 可叠加3张
GET IT
#维港星光港式小厨
（凯达店）
东莞4店可用
08:00-21:00
0769-23888233
13377756544
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