最近东莞人的阳台,密密麻麻挂满这东西!街坊直言:味道很大!

最近东莞人隔离邻舍的阳台上
全都摆满了密密麻麻的东西
仔细一看!
原来他们都在……

最近东莞人的阳台,密密麻麻挂满这东西!街坊直言:味道很大!

而且东莞街坊晒腊味
不是晒一两条,一晒就是整个阳台
走过路过都会闻到一股很大的味道
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俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”
东莞的“晒秋”一般在初冬季节
东莞的小伙伴们也会会在此时开始制作腊味

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不过,你可别看邻居街坊在”晒腊味”,

人家或许实际上是在”晒命”!


70元/斤!可能还要上涨!





目前,市场上的猪肉价格20多元/斤

由于制作腊肠费时费力

算上手工、成本等因素

腊肠售卖价格在40元~70元/斤都有

甚至可能更高!

据某猪肉档档主透露

还可能会有继续上涨趋势!


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如果你看到东莞人家里的天台

能晒满”花肠”、”腊肉”等腊味的话…

那真是”遍地黄(花)金(肠)”

大户人家的标配啊!


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以前每到这个时节,不少街坊可能都见过

自己的阿妈、三姑六婆”整花肠”

但近些年,肉价飞涨

阿妈没“整花肠”好久了

因为太贵不舍得啊!


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按照以前的肉价

普通人家里随随便便

都会挂满十几支竹竿的”花肠”或者腊肉

今年可能只敢挂一支竹竿这么多


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除了腊味,东莞人还会晒……





俗话说,”秋风起,晒腊味”

东莞人对于这个习俗特别讲究的!

除了腊味,嘴馋的东莞人

当然不会放过一切可以晒的东西!


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据街坊了解

一斤虾买了二十几块,一斤鱼有三条

才买了几块,够一家人吃上好几顿了!

除了价格便宜,还能晒成虾干、鱼干

同样也是滋味无穷,超好的下饭菜!


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最重要的是,同样是晒出阳台

排面堪比”花肠”大阵容一点都不”输协”!


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除了海鲜之外

鸭肾、鸭喉在东莞妇娘手中也都可以晒!

用来煲”老火靓汤”绝配哦!


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当然,妇娘们连蔬菜都不会放过!

 晒菜干 、晒冬瓜干等等…

感觉无论是什么食材都可以晒来吃那样最近东莞人的阳台,密密麻麻挂满这东西!街坊直言:味道很大!


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还有广东三宝——陈皮
也是在这个时候晾晒制作的!

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各位东莞街坊

最近你家开始晒了吗

晒了些什么?评论区分享一下吧~


源:厚街发布,虎门太平,美丽麻涌,东莞阳光网。

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