最近
新冠、甲流、诺如病毒
合胞病毒高发
东莞人请注意防护
发现5例阳性！暂停堂食！
据国是直通车消息，16日，北京印刷学院学校负责人在班级群里发布通知称，15日北京印刷学院西校区出现个别同学胃肠不适情况，经学校与疾控部门调查，目前4名同学和1名食堂职工检测样本呈诺如病毒阳性。
因诺如病毒传播途径多，为切实保障师生健康安全，目前西校区公共场所已进行全方位消杀。
近日，西校区食堂停止供餐及堂食服务，午餐和晚餐由校本部食堂搭配营养套餐，免费发放。
中国疾控中心曾指出
诺如病毒胃肠炎全年均可发生
人群普遍易感
聚集性疫情主要发生在
学校和托幼机构等人群聚集场所
另外
近日，广东省市场监督管理局提醒：广东气温多变，潮湿多雨和冷热交替的天气条件下，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，误食后容易造成呕吐、恶心、腹泻等症状，严重的可能导致食用者死亡。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。
据广东疾控提醒：食用了被米酵菌酸污染的食物后，一般30分钟左右开始出现中毒症状，首先是恶心呕吐、腹泻腹痛、头晕无力，进一步发展到严重的肝功能损害、意识不清，甚至死亡。不幸的是，目前还没有特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%。
此前，东莞曾发生过米酵菌酸毒素中毒事件。
2020年5月，东莞一女子将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，然后出现腹痛。做了一系列检查得知是木耳中毒，毒素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭，由于毒素引发身体各器官衰竭，最终抢救无效，不幸身亡。
据了解，许多菌类都含有营养成分，可以成为细菌的培养基。干的时候，微生物没法生长。一旦泡水，在环境温度较高的情况下，就不可避免地滋生多种微生物，变成培养基。一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌，会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，其毒性非常凶猛。这种毒素耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性。就算是泡过的木耳认真清洗、煮熟，毒素还是没法完全去掉，依然有中毒的风险。
米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数为1至2天。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡，一般无发热。如果怀疑发生疑似中毒，应立即停止食用可疑食品，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。
快告诉身边的人
注意防范食物中毒吧
来源：山东商报，国是直通车，中国疾控动态，广东疾控，央视新闻，网络，莞易网
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