
每年这时候,农人们已经开始在自家果园里采摘成熟的不知火丑橘,房前屋后、小山坡上,到处都是果树。

虽然外表磕碜了点,但凭借“爆汁甘甜、少渣不上火”等特点压轴出场,以甜蜜口感回馈给耐心等待它的人!

没见过的人还以为是已经干瘪了,用手轻轻一掰,就可以顺畅地剥开外皮,黄澄澄的果肉,新鲜饱满!

它几乎颠覆了柑橘界的传统,比橙子清甜,比橘肉细腻,而且是柑橘类中少有的寒性水果,多吃了不上火!
作为柑桔“天选之地”的四川眉山,温暖的亚热带温润季风气候,拥有纵横的河流和肥沃的红色土壤。
不知火喜阳又怕晒,所以对种植条件比较挑剔。而眉山是全国优质柑橘的重要产地,素有“橘橙之乡”的美称。
这里四季温和,山清水秀,环境优美,温度和湿度宜人,水资源丰富,可以说是“不知火”生长的天堂。
作为生态新城,眉山的森林覆盖率达50%,呼吸的空气和饮用的地表水都达到国家Ⅱ级标准!
因此在这样一片仙境历经春夏秋冬的丑橘,口感也大幅度提升,橘味浓郁,汁水充足,乃橘橙中的佼佼者。
柑橘成熟期害怕下雨,而眉山恰好在不知火成熟期雨水偏少,非常适合柑橘糖分的积累,一口下去清香甘甜。
从种植到收成,果农们精心照料,不催熟不打蜡,纯天然无公害,不知火自然也以优质的果实回馈果农。
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掰一瓣橘肉送入嘴中,包裹着满满果汁的颗粒在嘴里瞬间炸裂,不知不觉就吃完了一整个!
由内而外散发着淡淡橘香,光是闻着便令人心旷神怡。成熟的不知火甜度可达到17度左右,但吃起来不会甜腻,反而是清甜可口。
大山里留不住年轻人,只有老一辈的人还在坚持种植,他们没有其他的手艺,只有祖祖辈辈传下来的这片土地。
不管时代如何更迭,工艺如何精进,一切地道的美味都应保留它最初的真我,水果也应是如此。
不知火丑橘坚持树上熟,等待果子自然生长、成熟下树。长达10个月的生长期让它沉淀了丰富的糖份和水份。

从种植到收成,每一步都精心照料。每份新鲜与味蕾满足背后,都有无数劳作人,付出着真实的努力。
不囤果、不提前采摘,每一颗果子都饱满新鲜,既是果农们交出的答卷,也是对每一份辛苦付出的回馈。
当地果农们坚持生态自然的种植方式,人工除草,施有机肥,不催熟、不打蜡,不打甜蜜素,保证了橘子的品质和健康,让家人朋友吃的安心。
我们相信食物是连接,连接着遥远地方的风土与人情,也连接着家与家,人与人之间的美好关系~


果肉清香,果粒饱满,产地精选
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