大冬天是不是冷库的苹果梨子都吃腻啦?不如试试牛奶释迦果,看起来其貌不扬,果皮翠绿,其实在坚硬的外壳下藏着一个无比嫩滑的心~
但凡是吃过的朋友都说:“打开新世界的大门”“从未吃过这么甜的水果”…..可把它花式夸上天啦!
用刀顺着中间滑开,丝滑手感仿佛像切了一个德芙巧克力,但两边一掰开,你才发现你其实挖开的是雪白无暇的冰淇淋呀~
露出果肉的蜜雪佛陀一阵阵往上涌动着清新的香甜,有芒果的喷香、又有荔枝的甜爽、口感甚至跟榴莲一般,绵密又糯软!
用专业测糖仪检测了一个还未完全成熟的蜜雪佛陀,它就轻而易举的突破了20°的甜度大关卡!
水果界的牛奶冰淇淋
国内种植释迦的地方不多,主要分布在云南、福建、广西、海南等南方地区。不过要说风味独特,还得是广西南宁的凤梨释迦。
现在正是凤梨释迦的黄金赏味期。当地果农遵循自然法则种植,不催熟,采用物理防虫,施农家肥,从根本上杜绝农药残留。
释迦果属于后熟水果,市场上有的为了抢占市场提前采摘,而我们到7-8分熟才开始人工采摘,果子的甜度、口感和风味都更上一层楼。
凤梨释迦果迎来了丰收季
好吃不上火、甜如蜜糖、滑如雪糕
原汁原味原生态、新鲜直达!
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