最近东莞人隔离邻舍的阳台上

全都摆满了密密麻麻的东西

仔细一看！

原来他们都在……

而且东莞街坊晒腊味

不是晒一两条，一晒就是整个阳台

走过路过都会闻到一股很大的味道

俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”

东莞的“晒秋”一般在初冬季节

东莞的小伙伴们也会会在此时开始制作腊味

不过，你可别看邻居街坊在"晒腊味"，

人家或许实际上是在"晒命"！

70元/斤！可能还要上涨！

目前，市场上的猪肉价格20多元/斤

由于制作腊肠费时费力

算上手工、成本等因素

腊肠售卖价格在40元~70元/斤都有

甚至可能更高！

据某猪肉档档主透露

还可能会有继续上涨趋势！

如果你看到东莞人家里的天台

能晒满"花肠"、"腊肉"等腊味的话…

那真是"遍地黄(花）金（肠）"

大户人家的标配啊！

以前每到这个时节，不少街坊可能都见过

自己的阿妈、三姑六婆"整花肠"

但近些年，肉价飞涨

阿妈没“整花肠”好久了

因为太贵不舍得啊！

按照以前的肉价

普通人家里随随便便

都会挂满十几支竹竿的"花肠"或者腊肉

今年可能只敢挂一支竹竿这么多

除了腊味，东莞人还会晒……

俗话说，"秋风起，晒腊味"

东莞人对于这个习俗特别讲究的！

除了腊味，嘴馋的东莞人

当然不会放过一切可以晒的东西！

据街坊了解

一斤虾买了二十几块，一斤鱼有三条

才买了几块，够一家人吃上好几顿了！

除了价格便宜，还能晒成虾干、鱼干

同样也是滋味无穷，超好的下饭菜！

最重要的是，同样是晒出阳台

排面堪比"花肠"大阵容一点都不"输协"！

除了海鲜之外

鸭肾、鸭喉在东莞妇娘手中也都可以晒！

用来煲"老火靓汤"绝配哦！

当然，妇娘们连蔬菜都不会放过！

 晒菜干 、晒冬瓜干等等...

感觉无论是什么食材都可以晒来吃那样！

还有广东三宝——陈皮

也是在这个时候晾晒制作的！

各位东莞街坊

最近你家开始晒了吗

晒了些什么？评论区分享一下吧~

｜来源：厚街发布，虎门太平，美丽麻涌，东莞阳光网。

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