在广东
没有炒米粉的夜晚纯属虚度
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虽不如桂林米粉、湖南米粉等名气大，但广东的粉自成一派。看似家常简单，却有着难以复制的在地性。
对于广东人来说，炒米粉可能是最接地气的美食，广东人的一日四餐，即使顿顿吃粉，也能吃足一周不重样。
01
广东小吃摊之王，拯救一日三餐
/ 离开广东就吃不到这个味道了 /
一份得到广东人认可的炒米粉，必定是用广华米粉大火翻炒的，米粉细而不断，清香爽滑，吃起来不腻。
02
广东老字号，广华银丝米粉
/28年来坚持只做“好米粉” /
生活在广东的人，似乎都是挑剔的吃粉专家：不够爽滑，不吃；不够韧性，不尝；失去米香，不试！
广华创建于1995年，是新兴老字号品牌，生产历史悠久，荣获”广东岭南特色食品”，”地理标志产品”！
看似平平无奇的广华米粉，复水之后，美味神迹开始显现。无论是炒、煮、蒸，不同烹饪方法下了的米粉。
据广华银丝米粉创始人严华森介绍，制作银丝米粉的材料可以说既简单又复杂，简单的是，只是用米和水。
他强调，制作银丝米粉的米必须是直链淀粉含量≥25%的籼稻米。虽然这种米煮出来的米饭一点都不好吃，但却是制作米粉的绝佳材料，高淀粉含量让米粉更加蓬松、柔韧、细腻。
不仅如此，广华银丝米粉还畅销海内外，近则珠三角地区，远则港澳、美国、加拿大以及东南亚地区，你都能见到广华银丝米粉的身影。
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纯大米、无添加传统古法水磨工艺制作
它的做法多样非常方便快捷
手残党、小白都可以煮出一碗好吃的粉！
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