白露节气后
很多东莞人都开始煲汤喝汤消暑祛湿
尤其是每当到这个时节
喝上一口汤，暖胃又舒服
对于东莞人来说
煲汤必用好料
因此煲汤用到的食材也要丰富
很多东莞特有的高端食材也用在了煲汤里面
最近，有种“高端食材”
也悄悄在树下冒出来了
据说它是鸡枞菌里的“兰博基尼”——荔枝菌！
▼
荔枝菌只有每年吃荔枝时才会出现
矜贵的很！生长量极少！
营养价值高！还不能人工培植的！
真是可遇不可求，天生傲娇的荔枝菌
因为荔枝菌不能人工培植
所以这种食材，在东莞也很难吃到
那这种菌有什么特别之处
令无数识食之人为之疯狂呢？
号称“东莞君王”的荔枝菌
没错，TA就是东莞君王
不过此“君王”就是一种真菌
样子像平常大家爱吃的蘑菇
鸡枞菌的鲜美闻名天下
只有广东出产的鸡枞
才能叫荔枝菌，故荔枝菌又被誉为“岭南菌王”
荔枝菌生长周期最多只有一个月左右
如果错过了这一个月只能再等一年
所以，“岭南菌王”那么傲娇也是有道理的
荔枝菌生长在荔枝林潮湿的白蚁窝上
白蚁吃菌的种子，种子越长越大
白蚁啃不动了，幸存下来的种子
就长在白蚁窝上成为荔枝菌，而并非坊间传言
长在荔枝上的菌种，或者具有荔枝味的菌
荔枝果味的蘑菇
想想就觉得要流口水了
不知道大家有没有跟小编一样呢
虽然同为荔枝菌，但品种不同价格不同
分为普通、中等、顶级三个级别
其中，以嫣红色的荔枝菌最顶级
当然，嫣红色的荔枝菌价格也是最高的！
▼
普通
灰色，其味道稍淡，口感略欠缺质感，但也已经比一般的鸡枞要鲜美得多。
中等
黄色，黄荔枝菌闻起来就有一股清香，吃起来非常清甜，而且菌丝特别细致。这种等级的荔枝菌，在市面上已经成为极品。
顶级
那就是嫣红色的荔枝菌。这种被誉为“千里挑一”的嫣红色荔枝菌极难遇到，有时一小支就比一把灰色荔枝菌还要高价。
不过大家如果不是大富大贵的话
想想就好了
或者买几个鸡腿菇泡上荔枝汽水也行
因为荔枝菌真的是
很贵的！
此前，荔枝菌在市面上的价格非常可观喔
小编在朋友圈随机问了一下
最贵的竟然要差不多700元一斤！
在某宝上搜了一下荔枝菌的价格
确认过眼神，是小编买不起的菌！
荔枝菌那么贵
为什么在东莞没人种植呢
大家肯定会想
要不要种一种发家致富呢
物以稀为贵
荔枝菌的生长环境十分严苛
要在特定的气候、环境、位置、时节里头，
才能长出来，矜贵得很。
要知道，想在自家荔枝树下钟荔枝菌，
那得面临多大困难，而万一真的成功了，
那肯定就能带领村民走上富裕的道路。
从小在荔枝林里长大的街坊们肯定知道，
荔枝菌是一种寄生在白蚁粘液中的菌种，
对生长环境的要求非常高，
生长时间一年中也就只有一个月。
街坊们要是想摘野外荔枝菌，
就必须一大早起床，
挑选最适合的时间去荔枝树林下找，
可想而知对环境要求有多高，
而想要从模拟野生的环境中培育出荔枝菌，
光想想就觉得十分难。
所以很多人去摘荔枝时
都会特意去找找荔枝菌
然而荔枝菌虽好吃营养价值又高
但是你确定你吃的荔枝菌真的是荔枝菌吗？
在度娘上一搜，
误食“荔枝菌”而中毒的不是少数
所以，荔枝树下的蘑菇不一定
就是真的荔枝菌，要知道雨水过后
不少菌类都会在这段时间疯狂长出来
大家真的要注意了！
提醒各位东莞街坊，食用野生蘑菇
一定不要凭自身经验，谨防误食中毒
最重要的是
不要随便食用山上采的蘑菇
想吃的到正规市场上购买就好了
来源：网络，莞易网
东莞本地生活—就在我们身边！
这里发布一切与东莞有关的事情！
声明：本文来自掌上东莞用户投稿，以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布，用于个人学习、研究或者欣赏使用，作品版权归源作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不代表掌上东莞立场，如有侵权，请联系后台处理。仅供交流分享不作任何商业用途。如需转载请注明出处。
微信扫一扫