我国是文明古国,历史悠久,包括酒文化
也是有着渊远悠长的历史
在每个朝代都会有很多的进贡品
很多的酒也会得到皇帝的青睐
一直被当作皇室贡酒
想来这也是对酿酒之人的肯定和最大的荣誉了
其中鹤年贡酒就这些贡酒中的佼佼者
据史载
丁鹤年(元末明初诗人、养生家)
其“鹤年贡酒”创立于明朝永乐三年
为中国古代宫廷贡酒
世传六百年
明、清两朝专门为皇宫配制御用养生酒
而扬名海内外
不过随着时间的推移逐渐消失了
现在郭大师酒推出鹤年台
由酱酒大师倾心手造
鹤年台酒将传承丁鹤年的健康养生理念
利用贵州茅台镇得天独厚的酿酒自然环境
结合古法传统酿酒技术与现代生物发酵技术
根据现代人的饮酒习惯和健康理念
酿造的一瓶大众喜欢的纯粮健康酱香白酒!
新工艺沿袭了传统酱香酒的生产工艺,采用季节性生产,每年端午踩曲,重阳投料,经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,高温制曲,高温堆积,高温接酒,精心勾兑,同时结合现代生物科技技术优化高温堆积发酵技术,发酵,温和细腻,空杯留香,入口绵柔醇厚,酒后不上头,空杯留香持久。
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