除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

在广东人眼里

除了广东省，其他地方的都是北方人

而大概在北方人眼里

广东人也有很多奇葩的地方吧

广东人吃饭有好多习惯和北方不同…

“比如吃饭前为什么要涮碗？”

“为什么广东人吃饭一定要有青菜？”

……

其实呢

广东人喜欢在生活中的每时每刻都讨些吉利

引得大家一天都开开心心的

吃饭是人生大事，年年月月流传下来的习俗

自然讲究就会比较多

今天，我们就来说一下

广东人那些看起来“奇怪的”饮食习惯~

饭前要用开水涮碗

在广东，饭前我们是有一项

仪式感超强的全民运动的！

饭前必须用开水涮碗

不管是在大排档还是星级酒店

甚至开在外省的广东酒楼

都有这样的传统！

但这个广东人眼中神圣的仪式

在北方人看来可能有些奇怪

而且很容易引起服务员的吐槽：

“我们的碗筷很干净！”

其实，用热水烫碗是源于广东的茶文化

在我们看来，不烫涮碗筷就吃饭

总感觉哪里不太干净

只有当手感受到餐具的温度的时候

才能定下心来吃饭

所以以后在广东吃饭

看到桌面摆一个小玻璃盆

千万不要以为是用来洗手的

那是用来收集洗碗水的！

吃饭必须有青菜！

说到广东和北方饮食习惯的差异

就不得不说广东人吃饭必须要有青菜了

广东人吃啥最后都爱带点绿色

很多北方的朋友实在难以理解

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

曾经网友还因为吐槽南方人爱吃青菜

引起了众多网友的疯狂跟帖

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

点是个仪式

吃又是另一回事

点个青菜

就觉得养生了许多

即使前面吃了许多炸鸡

吃不吃青菜无所谓

点总是要点的！

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

你问我为什么

因为不点的话

我就是吃垃圾食品的人

而点了的话

我就是养生的广东人

即使那盘青菜我动都没动！

“炸鸡穿肠过”

“青菜心中留”

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

生菜又寓意“生财”

是广东人最喜欢吃的青菜之一

北方的朋友来东莞玩

点完菜后一定要装模作样地说：

“再加个生菜啦，白灼”

这样才算是真的融入了这座城市

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

碟子用来装骨头

小编还发现了个差别很明显的习惯！

在餐厅吃饭，北方人都是用碟子装菜吃的

可抬头一看

对面的广东朋友都是拿碟子装骨头…

北方人再次一脸懵逼…

要知道，在北方，碟子是用来盛菜吃的

不仅如此，北方朋友觉得碗碟特别多！

两个碗、两个碟子、一个杯子，一个勺子

北方人疑惑：这都是拿来干啥的？

其实，一个碗是拿来喝汤的

一个是拿来盛饭的

碟子是用来装骨头的

杯子是用来喝茶的

喝酒还要另外拿杯子

而北方的碗就是盛饭的，杯子是喝酒的！

说到底

我们大广东就是两个字

讲！究！

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

宁可食无肉，不可食无汤！

广东人特别是广东媳妇最怕的是什么？

当然是“最怕日日要煲靓汤！”

哈哈哈哈哈……

脑补了几十集的外来媳妇本地郎

广东人对于煲汤的热情

在一些外地人看来

已经达到了匪夷所思的地步

哪怕吃快餐，也不忘点个靓汤

大家都相信，最大的营养，就在文火慢炖的汤里

至于北方的紫菜蛋花汤等等

在广东人眼里，根本不叫汤…..

你如果到广东人家作客

他们一般会招待你煲好的汤

如果是炖的汤，那你就是VIP级别的了

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

无鸡不成宴

广东人的餐桌上除了汤之外

还有个少不了的座上宾客——鸡

在广东，你随便走进一个餐馆

无论是广东酒家类的老字号，还是大排档

只要有广东人，这桌上就一定有鸡：

豉油鸡、白切鸡、姜葱鸡或者盐焗鸡……

但是北方人就很不能理解广东的白切鸡

就不能好好把鸡肉弄得色香味俱全吗？

脱这么光真的会没味道吧？

还是更喜欢北京的炸鸡、小鸡乱炖~

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

早上叹早茶

“得闲请你饮茶”

是广东人社交场合上的客气说话

广东人十分爱喝茶

甚至早餐都有“饮早茶”的习惯

但在很多北方人眼里仍然是难以理解的

早晨六七点

全家老小走进茶楼，围坐一桌饮茶

也有老人家点上一盅两件

便拿着报纸，慢悠悠地看一上午

叹早茶，就跟吃饭睡觉一样

早就成了广东人的生活习惯

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

凉茶当饮料

还有一次，我说请北方人喝“凉茶”

北方朋友还以为凉茶就是是放凉了的茶

咕噜咕噜一大口喝下去

朋友脸色都变了hhh…

广东的凉茶，可不是指放凉了的茶

而是用中草药熬出来的植物性饮料

相当于北方生病时才喝的中药

但其实并不是所有广东宝宝都爱喝凉茶

除非是感冒、上火或是长痘才会考虑一下

我们年轻人吃饭都是配冰阔落！

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

吃鱼忌翻鱼

除了饮食习惯上有差异

广东人吃饭也讲究吉利

广东是沿海地区，且内河众多

很多广东人家都保留有渔民习俗

而渔民一般都比较忌讳翻船

相传，吃鱼翻鱼会引来翻船之灾

后来引伸为所有不好兆头的开端

所以在广东吃饭

鱼吃完了一面，也不要翻鱼！

那在广东吃饭夹鱼的时候

怎么才能方便地吃到下面的肉呢？

正确的操作方法是：

先吃干净上面的肉

再从鱼尾处开始将鱼骨提起

分离出下面的肉，再慢慢吃

筷子不可以插饭上

筷子，这个就是吃饭的一种工具

但是在广东，筷子的使用也有一些迷信说法

如果你和朋友吃饭的时候

把筷子插在饭上，一定会被广东朋友揍

小时候每逢过年过节

家里都会给老祖宗准备一份饭菜

然后把筷子插在饭上

就好像是上香一样

筷子插饭上，寓意祭奠死人，是很不吉利的

在吃饭时如果中途要放下筷子

最好放在桌子上

或者放在筷子托盘上

如果插在碗里，就会让人觉得你不尊重人

朋友都没得做了

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

不能用筷子敲碗

在广东吃饭

你可能会看到调皮的小朋友用筷子敲碗

发出“哐哐哐”的声音

马上就被大人制止了

因为广东人认为敲碗寓意不吉利

叫花子才会敲碗

用筷箸敲碗会使家族走向衰落

就连筷子掉在地上

也要附带一句吉利话：“筷乐”

打碎了碗就要讲：“碎碎平安”

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

“食饱”，不是“食完”

另一个迷信的说法是

吃饱饭说“食饱”而不说“食完”

因为在广东

“食完”有“人生最后一餐”的意思

是比较晦气的表达

除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

敬酒忌高过他人

广东人比较谦虚内敛，敬酒的时候

也尽量将自己的杯放低过对方，以示敬意

如果双方都抢着放低酒杯

那就各自碰碰台面以示平等

这个习俗其实很好理解

敬酒或回敬时酒杯高过对方

说明你目中无人，自恃高高在上

是对人不敬的行为

呐，小编就整理了这12个

比较明显的饮食习惯差异啦

广东人“民以食为天”

还有很多饮食文化

你还知道哪些？

来留言区告诉小编吧！

来源：莞易网

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除了吃饭前涮碗，东莞人原来还有这些“奇葩习惯”……

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