紧急提醒!
喜欢挖野菜、爱吃鱼的朋友注意!
您挖到的野菜、买到的鱼,
很可能有毒!
注意
最近千万别买这种鱼!有毒!可致命!
当前正值虾虎鱼
产量最高、毒素最强时期,
今天小编就来教大家
怎么辨别虾虎鱼,
以防中毒~
据了解,
目前在沿海
可采集到的虾虎鱼类共25种,
其中3种有河豚毒素。
云斑裸颊虾虎鱼有剧毒,
食用2尾可致命。
如何辨别云斑裸颊虾虎鱼。资料图
犬牙僵虾虎鱼有毒,
但毒力和毒量远不如
云斑裸颊虾虎鱼。
犬牙僵虾虎鱼。资料图
拟矛尾虾虎鱼含毒量少。
小鳞沟虾虎鱼。资料图
注意!
注意!!
注意!!!
河豚毒素
在有毒虾虎鱼的全身均有分布,
不会因加工而去除。
尤以春、夏两季产量较多,
含毒素较强。
云斑裸颊虾虎鱼与安全无毒的弹涂鱼(市民俗称的“跳跳鱼”)非常相似,易造成误食。据专家介绍,此两类鱼在外观上的区别主要有:
——头部:弹涂鱼眼突出并能转动,吻尖;云斑裸颊虾虎鱼眼平或者凹,吻钝。
——体色:弹涂鱼体蓝褐色或灰棕色,腹部白色;云斑裸颊虾虎鱼体色偏黄,色泽较鲜艳。
——侧纹:弹涂鱼体侧上部沿背鳍基部有6—7条灰黑色的横纹,体液粘液相对较多;云斑裸颊虾虎鱼只有三块大棕斑,背部有杂色。
学会了吗?
千万别买错了!
警惕
这种鱼已流入市场,多吃会中毒!
黄花鱼因其肉质鲜美,
价格又适中,深受大家喜爱。
但是你知道吗?
你吃进嘴的黄花鱼有可能经过了染色!
不信?
来看看最近发生的事!
↓ ↓ ↓
经青岛海关检验检疫技术中心检测,
部分黄花鱼看似新鲜,
其实是用工业染料碱性橙II进行了染色。
不法商贩用勾兑的染料
将鱼鳍和鱼尾染黄,
再冲洗一遍,
整个鱼体就会显得很鲜亮。
碱性橙II是一种偶氮类碱性工业染料,是碱性橙染料的一种。碱性橙II作为一种工业染料,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。
多吃会中毒!
研究表明,过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。
1看外观 辨颜色
自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,黄色自然有光泽,唇部橘红色。
2擦拭鱼体
黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液,染色的黄花鱼擦拭就会褪色,柠檬黄、日落黄都溶于水。
3刮鱼鳞
黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色,洗后依然不褪色;大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。
4泡水
真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象,如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。
春游踏青
碰到这些野菜不要采,都!有!毒!
阳春三月的野菜鲜嫩无比,
谁能拒绝得了?
但是,这种鲜美
却也存在潜在的危险。
想吃野菜?
先分辨下面这4种植物
世界上的植物种类千千万,总有一些种类长得极其相似。如果均无毒性,那只是口感上的差别,对健康影响不大;若是误食了毒野菜,后果往往非常严重。下面小编考考大家,你能认出几种来?
答案揭晓
(左)水芹:芹菜可分为水芹、旱芹、西芹3种,其中水芹是野生的水生蔬菜。芹菜的叶柄都是实心、有明显纤维的,而水芹柔软、没有明显纤维,口感更优,具有较高的药用价值。
(右)毒芹:植株高约1米,茎部中空,带有分枝。毒芹的叶片与芹菜相似,是最常被错认为水芹的野菜,其含有毒芹碱、毒芹素等有毒成分,能麻痹运动神经、抑制延髓中枢,误食存在很大风险。
答案揭晓
(左)野蒜:又叫薤白、小根菜、细韭等,可直接食用或者作为调料,其蒜味很香、不苦,跟大家常吃的大蒜差不多。
(右)石蒜:即著名的毒花——彼岸花,妥妥的红花石蒜。石蒜虽有特异蒜气,但是味辛辣而苦。石蒜的根茎有毒,球根含有生物碱利克林毒,可致呕吐、痉挛等症状,不可随意食用。
答案揭晓
(左)金银花:金银花属于寒凉性中药,能够清热解暑,特别是在炎热的夏天,用金银花泡水喝能有效败火解暑,防治痢疾。
(右)钩吻:民间俗称“断肠草”,其根、茎、叶都含有名为“钩吻素”的生物碱,是很强的神经抑制剂,可以抑制间脑的呼吸中枢,最后使人因呼吸麻痹而死。每年因钩吻中毒的人里面,大多都是把它误作野菜食用而中毒。
答案揭晓
(左)黄豆芽:黄豆芽营养丰富,由于酶的作用,黄豆在发芽过程中,更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来,增加了矿物质在人体中的利用率,是一种营养健康又味道鲜美的蔬菜。
(右)苍耳:也叫耳珰草、粘头婆,常见于路边、荒地或草丛中。苍耳中含有“苍耳甙”等有毒物质,严重者可致肝、肾衰竭或呼吸麻痹而死亡。苍耳的幼苗与黄豆芽极其相似,建议大家不要去采摘野生的豆芽,避免误食。
快转告家人!
请点个“在看”
掌上东莞—就在我们身边!
这里发布一切与东莞有关的事情!
掌上东莞:最新、最快、还不一样
本篇文章来源于微信公众号:掌上东莞
声明:本文来自掌上东莞用户投稿,以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布,用于个人学习、研究或者欣赏使用,作品版权归源作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不代表掌上东莞立场,如有侵权,请联系后台处理。仅供交流分享不作任何商业用途。如需转载请注明出处。