近期一位教授公开发表言论,称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。
视频中,他称:“广东人用开水泡自己的碗筷,非常非常反感。比如你们广东人每一次吃饭之前,都要把那个经过消毒的碗筷,再用开水重新泡一次,还要把那个塑料纸和泡碗的水,专门拿个器皿来倒在里面,那个场景非常的糟糕……”他还表示:“让人很恶心呐。”
公开资料显示,汪中求,江西九江人,1963年出生,毕业于九江学院。现任中国精细化管理研究所所长。2005年进入福布斯中国文化名人排行榜。其自称“11年茅台集团特聘顾问”,曾担任多所学校客座教授。著有《细节决定成败》《精细化管理》等书。
好家伙!这本书零几年期间畅销,不少父母会买来给子女看,天天念叨要注重细节…小编作为90后的一份子,这本书就曾恶心到我!
今天小编就来反驳下,为什么饭前要lǒng碗(烫碗)!

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1、虽然包装好的碗筷,是经过消毒的。但标准是标准,实际操作上,相信不少街坊遇到过,刚拆开消毒碗碟,发现碗碟杯子湿哒哒的,发现碗碟杯子上有食物残渣。自行烫洗一遍更放心!
2、虽然有机构科普,烫碗不能实现杀菌消毒。但是,虽然不能完全灭杀细菌病毒,但是南京市场监管部门联合江苏某实验室进行的实验显示,当处理条件为水温80℃、时间为30秒时,菌落总数减少了50%左右。烫碗可以冲洗掉部分表面的细菌病毒、灰尘,吃着更舒心!
3、烫碗是茶文化的衍生,喝茶前洗茶具、洗茶叶的仪式感,延伸到餐桌,是一种文化传承。实际上不止广东,很多地区也有这样的习惯!
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最重要的是,既没有影响到其他人,也没有影响社会,我烫个碗怎么了?
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