乱世寻道：元末明初，诗人丁鹤年避居北京菜市口，目睹百姓饥寒交迫，决意以祖传酿酒秘方融合中医养生术，创制“解郁理气、补益气血”的药酒。他在后院埋下九口陶缸，以佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等十八味本草入曲，取玉泉山水酿制，酒成时“红如珊瑚、绿若翡翠”，街巷飘香三日不绝。
御酒房之争： 永乐三年，御酒房总管太监王景弘偶饮此酒，惊为天人，连夜奏请朱棣将其列为贡品。丁鹤年却拒献秘方，只允诺“岁贡百坛”。朱棣御笔题“鹤年贡”三字，被称之为“鹤年台宫廷玉液酒”，赐金丝楠木匾额，酒坛以青花瓷烧制，绘仙鹤祥云纹，从此“一坛御酒抵十金”。
郑和携酒： 永乐七年，郑和船队二下西洋，特携三百坛鹤年台宫廷玉液酒作国礼。船至占城国，国王饮后称“此酒通神”，以十颗夜明珠换一坛；三佛齐海盗劫船夺酒，饮醉后被明军全歼，民间遂传“鹤年酒香能退千军”。
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