开了70年的东莞老字号!老板说不做了…

掌上东莞2023-10-11 74,858 0

很多东莞人都知道

东莞万江新村美食多多

豆浆豆腐花、牛鞭汤、大包、石磨肠粉...


特别是有家【新村豆浆】老字号

本来是一个小小腐竹工作坊

因为很多人凌晨前来喝豆浆

传统柴火制作腐竹,豆浆又滑又浓

一下子火了起来!

ta就是藏在新村小巷里的【新村森记豆浆】


来源:小红书@无敌驴




来源:微博@爱笑的Q大小姐


来源:微博@妖妖之桃_______


但是!

最近有不少短视频博主到店打卡

老板都说准备不做了!




老板:租约到期,唔做了。



据抖音博主@请叫我廷爷 探店视频

老板黄伯明确表示

做到这个星期六(14号)之后就不做了

原因是租约到期

来源:抖音@请叫我廷爷


评论区也有网友

晒出跟老板的聊天记录

“店铺要收回”“找不到新的地点”

“做完这周六”

来源:评论区 抖音@小佳同学




一碗腐竹豆浆,

还上过《寻味东莞》!


新村森记豆浆一直都很火

其实已经有70年历史


以前老板黄伯是凌晨开始做腐竹

不少吃货慕名来喝“通宵豆浆”

人越来越多,影响到周边邻居

所以后来营业时间改到了早上5点开始


来源:小红书@Karen


来源:小红书@Mxw


以前是没有招牌,连坐的地方都没有

一堆人站着或蹲在门口喝豆浆

现在挂起了招牌【新村森记豆浆】


来源:小红书@Mxw


作为新村,乃至东莞的一道传统美食

连《寻味东莞》也来过探店!


来源:《寻味东莞》


直到现在,抖音、微博、小红书上

还有很多网友陆陆续续来打卡


不同于我们认知的小食店

这里本来是个腐竹小作坊

还保留着用传统柴火煮豆浆




跟普通豆浆最大的不一样是

这里的豆浆非常浓郁,里面还有一层腐皮

不仅豆味浓,还能吃到香滑腐皮




还有打卡必吃的豆渣鸡蛋

估计好难找到其他地方可以吃到



来源:小红书@Karen


/////



虽然未来还是想饮一碗腐竹豆浆

不过老板经营这么多年

一直坚持传统手艺,也辛苦了!

致敬!


还没试过的朋友

趁这几天可以去打卡!

导航“新村森记腐竹(豆浆)”就ok!

早上5点开门哦!

来源:抖音@请叫我廷爷、抖音、小红书、微博、网络,流行东莞

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