8月29日
一位网友在社交平台发布图片
称其在一芳台湾水果茶灵芝店
购买的黑糖粉圆鲜奶中
喝到一黑色异物
并向网友们询问
图片中的黑色异物是什么
网友在社交平台曝光的图片
有记者将该照片发给昆虫学专家
专家判断这个黑色异物为蟑螂卵
8月30日凌晨2时34分
该网友发布与店方的对话截图
截图显示8月29日下午7时许
该网友将图片发给店方
问询从黑糖鲜奶中
喝出的黑色异物是什么东西
店方回复称
问过店里制作饮料的工作人员
工作人员也不清楚这是什么
并称为该网友退款
或者补送饮料，晚点回店查清楚
29日晚10时25分
该网友问店方：“你查清楚了吗？”
店方回复称：“我们也无法确定
这个是怎么掉进去的
刚好这几天监控掉线了”
当该网友将网友评论截图发给店方
并明确指出黑色异物为蟑螂卵
店方回复：“今天问了店员
说是在搞卫生，我也不确定是不是”
店方还称已开店3年
注重品质卫生，第一次遇到这种情况
网友称其已在12315网站投诉
投诉工单已提交至
广东省深圳市宝安局处理
华中农业大学昆虫学专家
看过照片后表示
照片中的黑色异物正是蟑螂卵
“要是孵化出来就是一窝小小蟑螂”
该专家称，图片中的蟑螂卵
具体是哪一种需要进一步鉴定
因为卵囊在人体消化道内
停留的时间一般不会超过24小时
在这段时间内
蟑螂卵孵化的可能性相对较小
该专家还称，蟑螂卵的出现
说明作业场所肯定有蟑螂存在
“有蟑螂存在，说明该场所的
卫生条件肯定不能说好了”
河北言复律师事务所律师孙冬华表示
作为食品的生产者和销售者
应当保证提供的食品安全
在本案当中，出现明显足以对人体健康产生影响的异物，根据《食品安全法》第148条的规定：
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，赔偿的金额不足一千元的，为一千元。孙冬华称消费者可以向店方主张一千元赔偿。
中纪委发声：
网红餐饮企业须守住安全底线
8月30日
中央纪委国家监委网站发布了
《网红餐饮企业须守住安全底线》
↓↓↓
“小龙坎”火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”，“蜜雪冰城”奶茶店使用过期食品原料，“华莱士”快餐店炸鸡掉地后继续使用，“杨国福”麻辣烫店汤料污秽不洁、“奈雪的茶”奶茶店使用腐烂水果，“大润发”超市“发臭隔夜肉洗了再卖”，“胖哥俩肉蟹煲”隔夜死蟹当现杀活蟹卖……近日，网红餐饮品牌的食品安全问题接连曝出，引发社会广泛关注，加剧对食品安全的忧虑。
餐饮行业快速发展，食品安全是不能逾越的底线。最近被曝出食品安全问题的餐饮品牌知名度高、规模大、门店多，本应成为食品安全的“模范生”，却出现这样的问题，让人大跌眼镜。在互联网的推动下，“网红”并非质量保障。有的餐饮品牌借助网络营销炒作迅速扩大知名度，有的餐饮品牌创立之初就奔着快速“圈钱”而去，即所谓的“赚快钱”。一方面是短时间内门店数量激增，另一方面是服务管理和质量控制能力明显滞后，发生问题也就不足为奇了。
保障食品安全，首要的是餐饮企业经营者要严格自律。作为食品安全第一责任人，必须主动担负起责任，主动落实原辅料采购、生产过程控制、产品检验、储存、销售等环节的主体责任，做到源头严防、过程严管、风险严控。定期组织食品安全培训，从上到下增强责任意识和自律意识。餐饮企业制定的食品安全方面的规章制度，工作人员要严格执行，并做好监督、考核、惩处等相关措施。餐饮企业的长远发展，最终依靠的是食品的安全、过硬的质量、优良的服务，如果放弃了食品安全这个底线，再红的品牌也只能是自毁招牌。
此次网红餐饮的食品安全问题曝光后，相关监管部门依法从严从快从重进行查处，并公开处理结果。事后查处是必要的，但更重要的还是事前监管，需要市场监管部门充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，综合运用信用联合惩戒等手段对违法者及上下游相关生产经营者实行最严格的监管。同时，对暴露出的问题冒头就打，对违法者实行最严厉的处罚，让违法者付出代价。
来源：极目新闻、潇湘晨报、中央纪委国家监委网站、广州日报、网络等
声明：本文来自掌上东莞用户投稿，以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“掌上东莞号”用户上传并发布，用于个人学习、研究或者欣赏使用，作品版权归源作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不代表掌上东莞立场，如有侵权，请联系后台处理。仅供交流分享不作任何商业用途。如需转载请注明出处。
微信扫一扫