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真是吃个水果都不能放心了!黑商用糖精加工枣子,吃多会急性大出血!

掌上东莞

2015-09-17 11:55

引言

喜欢吃水果的人都是比较注重养生的,知道水果的维生素丰富,有营养,但万万没想到,竟有些人为了利益而做出这种事.....看到都愤怒......虽然这次查到的不是在东莞,但不是说东莞就不会发生,小心总会好一点............



事情的经过

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     9月1日凌晨,警方在海口市的一家水果批发市场,查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。执法人员从中现场抽取2箱青枣送海南省食品检验检测中心检验。检测结果显示,两箱青枣每公斤分别含糖精钠0.3克和0.1克,为“糖精枣”。


    按照国家相关标准,新鲜水果不允许添加糖精钠,“糖精枣”违反了国家食品安全法相关规定。

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什么是糖精钠?

     糖精钠是有机化工合成产品,一种食品添加剂,除了在味觉上引起甜的感觉外,不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。


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过量有什么危害?

     人体如果食用较多糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重了可以致癌

越红越甜就越好吗?

     现在上市的大枣,看着红艳艳惹人爱,但绝大部分都是被“催红”的催红青枣的方法很简单,在业内早已不是什么秘密——在加了糖精的水里泡一泡就好。


    青枣倒入添加了糖精钠的水中只需要浸泡几小时后,就会被糖精发酵,原本青涩的枣就会变成大红枣,吃起来也非常脆甜,这就是青枣变红、涩枣变甜的秘密。


买枣必知三招

一看


    目前市场上提前出现的大枣,基本都不是自然成熟的。从枣的外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色,不会绿红分明。

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二摸

     自然成熟的大枣果皮会微微褶皱,根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。images/2/2015/09/G5Ee7YXD2aA88zyDHzEE5XD7eSXuhX.jpg

三尝

     糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜,甚至甜得微微发苦。